Chocolade "tamal": een maispakketje met cacao

13 januari 2023 - Playa del Carmen, Mexico

Een tamal (mv: tamales) is een in mais blad gestoomd pakketje van mais deeg met meestal groenten en/of vlees. In dit geval cacao! Leuk en lekker om te proberen. Voorkeur gaat toch naar de groenten :D
De Maya's maken veel met mais en cacao. Mais, zoals in een tamal, gestoomd in het blad, zou heel veel goede voedingsstoffen bevatten.

Deze foto werd gemaakt op 13 januari 2023 in Playa del Carmen, Mexico.